Papua itu nggak cuma terkenal dengan keindahan alam dan budayanya yang eksotis, tapi juga punya deretan makanan khas yang lezat dan unik. Bahan-bahannya banyak yang langsung diambil dari alam, mulai dari sagu, ikan, sampai sayuran segar. Buat lo yang doyan kulineran, cobain makanan asal Papua bisa jadi pengalaman seru yang bikin lidah nagih.
Pertama, ada Papeda. Ini makanan paling ikonik dari Papua. Dibuat dari tepung sagu yang dimasak sampai jadi bubur kental dan lengket. Cara makannya unik, biasanya pakai sumpit kayu untuk diputar lalu dicelup ke kuah ikan kuah kuning. Rasanya gurih, segar, dan pastinya beda dari bubur biasa. Papeda ini udah jadi simbol kuliner Papua yang wajib lo cobain.
Kedua, ada Ikan Kuah Kuning. Menu ini biasanya jadi pendamping papeda. Ikan segar dimasak dengan bumbu kunyit, jahe, serai, dan rempah lain yang bikin kuahnya wangi. Rasanya ringan tapi nikmat banget. Apalagi kalau dimakan pas masih panas, dijamin bikin badan langsung segar.
Ketiga, makanan unik lainnya adalah Udang Selingkuh. Namanya emang nyeleneh, tapi rasanya juara. Udang ini ukurannya gede banget, mirip kepiting, dan biasanya dimasak dengan saus tiram atau bumbu pedas manis. Teksturnya tebal, dagingnya manis, dan cocok banget dimakan bareng nasi putih hangat.
Keempat, ada Sagu Bakar. Camilan tradisional ini terbuat dari adonan sagu yang dipanggang dalam wadah daun pisang. Rasanya gurih, agak kenyal, dan sering jadi teman ngopi orang Papua. Kalau ditambah gula merah atau kelapa parut, rasanya makin mantap.
Kelima, jangan lupa coba Ubi Jalar Papua. Tanaman ini jadi makanan pokok di beberapa daerah pegunungan Papua. Cara masaknya bisa direbus, dipanggang, atau dibakar di dalam tanah dengan batu panas dalam tradisi yang disebut bakar batu. Selain lezat, ubi jalar Papua juga tinggi gizi.
Keenam, ada juga Kue Lontar yang terinspirasi dari pie susu Belanda. Kuliner ini udah jadi bagian dari hidangan khas Papua saat ada acara besar atau hari raya. Rasanya manis, lembut, dan cocok jadi pencuci mulut.
Intinya, makanan asal Papua punya kelezatan yang nggak kalah dari daerah lain di Indonesia. Setiap hidangan punya cerita budaya yang kental, mulai dari papeda sampai udang selingkuh. Jadi kalau lo berkesempatan main ke Papua, jangan cuma lihat alamnya aja, tapi juga eksplor kuliner khasnya biar pengalaman lo makin lengkap. Situs slot depo 10k yang nyediain layanan ini biasanya udah resmi dan terpercaya, jadi lo nggak perlu khawatir soal keamanan data atau transaksi. Semua proses depo dan withdraw bisa dilakukan dengan cepat dan aman.
Baca Juga: Fish and Chips: Ikon Kuliner Inggris yang Mendunia