Mariejanespizza : Hobi Wisata Kuliner? Makanan Khas Indonesia

Sumatera Barat jadi daerah yang tepat buat dikunjungi. Tak cuma nasi padang, ada banyak sekali makanan khas Sumatera Barat yang menggoyang lidah. Berikut ini saran makanan khas Sumatera Barat yang bisa Sobat Pesona coba ketika berkunjung ke sana!

1 | Rendang

Mari buka daftar makanan khas Sumatera Barat dengan menu yang legendaris satu ini. Ya, rendang. Menu yang diciptakan dari olahan daging sapi dan aneka rempah ini pernah menduduki peringkat pertama dalam daftar 50 hidangan paling lezat di dunia versi CNN International, lho. Sobat Pesona semestinya tahu nih, rupanya aneka bumbu dan rempah yang digunakan untuk mengolah rendang yakni bumbu yang mengandung antiseptik.

Padahal ketika ini rendang sungguh-sungguh mudah dijumpai di pelbagai daerah, penghasil rendang yang sungguh-sungguh legendaris dan terkenal kualitasnya konsisten ada di Minangkabau, yakni daerah Payakumbuh.

2 | Sate Padang

Masakan olahan daging di Sumatera Barat lainnya yakni sate padang. Beberapa orang pasti kesusahan membedakan sate padang karena bentuknya berbeda-beda. Tak perlu linglung Sobat Pesona, karena sate padang memang hadir dalam tiga variasi, yakni sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman. Kecuali berbeda daerah asalnya, ketiga sate tersebut juga hadir dalam sajian bumbu kacang yang berbeda. Sate padang menerapkan bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur. Sate pariaman memiliki kuah yang berwarna merah. Padahal, sate padang panjang lazimnya dikenalkan dengan bumbu sate yang berwarna kuning.

3 | Dendeng Balado

khas Sumatera Barat sepertinya memang didominasi oleh olahan daging sapi. Kecuali rendang dan sate padang, Sobat Pesona juga semestinya menyantap dendeng balado. yang terbuat dari daging sapi ini diciptakan dalam wujud irisan tipis, lalu digoreng, dan dilumuri dengan bumbu balado yang kaya akan rempah dan cita rasa kuat. Sobat Pesona akan mudah menjumpai kafe atau daerah makan yang menjual dendeng balado dengan rasa otentik di Kota Padang, Sumatera Barat.

4 | Lontong Sayur

khas Padang yang tidak keok populer dari rendang yakni lontong sayur. yang lazimnya braxtonatlakenorman.com diciptakan menu sarapan oleh orang Minang ini punya cita rasa yang khas dan juga kaya akan rempah. Kuah santan yang kental serta bumbunya yang gurih mampu mempesona lidah para pecinta kuliner seantero negeri. Kecuali di daerah Padang, Sobat Pesona bisa mencoba lontong sayur khas Minang ini di daerah Pariaman, yang letaknya tidak seperti itu jauh dari Kota Padang.

5 | Ayam Pop

Sobat Pesona kurang suka dengan daging sapi? Tak perlu cemas, karena masakah khas Sumatera Barat ada juga yang berbahan utama daging ayam. Keunikan dari olahan ini yakni daging ayam akan konsisten berwarna putih pucat sedangkan telah digoreng. Bagaimana bisa? Warna ayam tidak menjadi cokelat seperti ayam goreng pada lazimnya karena sebelum digoreng, ayam tersebut telah diolah dan diberi bumbu. Ayam itu direbus dengan air kelapa serta diberi bumbu bawang putih. Amat unik bukan? Kalau berharap merasakan ayam pop yang absah dan otentik, Sobat Pesona bisa datang lantas ke daerah Bukittinggi, Sumatera Barat.

6 | Ikan Asam Padeh

Bertamasya kuliner #DiIndonesiaAja, terutamanya di Sumatera Barat sepertinya belum komplit jikalau tidak mencoba ikan asam padeh. Menu yang satu ini lazim juga dikenal dengan nama ikan asam pedas dalam Bahasa Indonesia. Masakan dengan rasa asam dan pedas ini siap memberikan sensasi segar pada lidah dan perut Sobat Pesona. Tak terbatas pada satu variasi ikan saja, menu ikan asam padeh bisa menerapkan pelbagai variasi ikan, mulai dari ikan tongkol, kakap, cumi, gurame, hingga ikan begah. Tak tabah berharap mencicipinya? Sobat Pesona bisa lantas meluncur ke daerah Solok, Padang Panjang, atau Pariaman untuk merasakan kelezatan ikan asam padeh yang otentik.

7 | Itiak Lado Mudo

Sudah pernah mencoba makanan khas Sumatera Barat bernama itiak lado mudo? Masakan dari olahan daging bebek ini yakni salah satu kuliner khas dari daerah Agam, Sumatera Barat. Hadir dalam rasa pedas dan gurih, itiak lado mudo disebut-ucap sebagai menu unggulan wisatawan lokal hingga mancanegara, lho. Nah, jikalau Sobat Pesona ke Ngarai Sianok, semestinya sekali menyantap kuliner satu ini, ya. Di sana ada sebuah rumah makan yang menyampaikan itiak lado mudo sebagai menu utamanya dan senantiasa ramai pengunjung. Sambil menyantap itiak lado mudo yang lezat, Sobat Pesona juga bisa memandang panorama Ngarai Sianok yang memesona.

Baca Juga : Menyantap Keunikan Makanan Khas Mentawai: Rasa Autentik dari Kepulauan yang Eksotis

8 | Lamang

Inilah kudapan klasik khas Sumatera Barat yang masih eksis hingga ketika ini. Lamang yakni olahan ketan yang dicampur dengan santan. Ketan tersebut akan dibungkus dengan daun pisang lalu dimasukkan ke dalam bambu untuk selanjutnya dibakar. Kalau Sobat Pesona berharap mencicipi lamang dari tanah kelahirannya, datanglah ke daerah Tanah Datar, Sumatera Barat. Cuaca yang dingin di Tanah Datar, akan terasa lebih hangat ketika Sobat Pesona menyantap lamang yang masih hangat.

9 | Sala Lauak

Indonesia punya banyak sajian kuliner, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan yang enak. Salah satu camilan yang sungguh-sungguh menarik hati untuk dicoba yakni sala lauak. Masakan yang satu ini yakni gorengan khas Pariaman. Sebab berbentuk bulat, banyak juga yang menyebut kudapan ini mirip dengan combro dari Jawa Barat. Bedanya, sala lauak tidak menerapkan oncom, tetapi teri atau udang halus. Gorengan ini memiliki tekstur renyah di bagian luar, tetapi lembut di bagian dalamnya.

10 | Bika Talago

Kalau Sobat Pesona sedang mengeksplorasi Bukittinggi dan mulai merasakan hawa dinginnya, saatnya menghangatkan tubuh dengan menyantap salah satu kuliner khasnya, yakni bika talago. ini akan dikenalkan hangat-hangat, karena lazimnya baru akan dimasak ke dalam tungku pembakaran ketika ada yang membeli. Bika talago memiliki rasa yang gurih dan manis berkat perpaduan antara tepung beras, kelapa parut, serta gula merah dan gula putih.

Lapar di malam hari? Sesuap masala dosa bisa menjadi solusi meredam perut keroncongan.

Masala dosa, sebuah masakan khas India rupanya tidak hanya untuk sarapan. Bagi beberapa orang kudapan manis ini malah rupanya disantap sebagai camilan malam hari.

Dari sekian banyak masakan khas India, masala dosa menjadi salah satu yang populer.

Kepopulerannya malah hingga keluar India hingga banyak yang membuka bisnis masakan tersebut, termasuk di Indonesia.

Masala dosa bisa dibilang makanan bagi orang-orang yang menganut gaya hidup atau pola makan vegetarian.

Pasalnya isian masala dosa tidak jauh dari sayuran dan kentang yang sudah dihaluskan.

Berjalan-jalan ke India, pelancong gampang menjumpai pedagang yang menjual masakan berasal dari India Selatan tersebut.

Baca Juga : Mengapa Kari Jepang Menjadi Pilihan Kuliner yang Menarik untuk Pelaku Usaha?

Masala dosa terbuat dari krep yang difermentasi dan diberikan isian kentang nan gurih.

Sebab tidak terlalu berat secara kalori, tidak heran masala dosa menjadi unggulan hidangan sarapan keluarga.

Gurihnya isian masala dosa tidak semata-mata dari kentang.

Rasa tersebut berasal dari tambahan bahan lain seperti bawang bombay, cabai hijau, bubuk kunyit, dan garam.

Masala dosa akan terasa keontetikannya apabila disantap bareng chutney kelapa dan sambar.

Itulah mengenai masakan khas India bernama masala dosa https://jknailsbeauty.com/ yang layak untuk sarapan bersama keluarga maupun camilan di malam hari.

Masala dosa yakni salah satu hidangan khas India Selatan yang cukup populer di segala dunia. Hidangan ini terdiri dari pancake tipis yang diisi dengan kentang bercita rasa pedas. Masala dosa memiliki rasa yang gurih dan teksturnya renyah.

Membikin masala dosa sendiri di rumah memang cukup menantang. Ada beberapa teknik khusus yang patut dilaksanakan agar cita rasanya seenak buatan cafe India. Baik untuk pemula maupun yang sudah berpengalaman, di bawah ini terdapat sepuluh kiat membikin masala dosa sedap yang bisa diaplikasikan di rumah.

1. Pastikan menggunakan beras dan kacang urad dal bermutu tinggi untuk membikin adonan dosa agar rasa dan teksturnya total
2. Pakai perbandingan 3:1 antara beras dan urad dal untuk menghasilkan adonan yang renyah dan lezat
3. Diamkan adonan selama 8-10 jam atau semalaman di tempat hangat untuk menghasilkan adonan yang mengembang dan bergelembung
4. Tambahkan 1 sendok teh biji fenugreek ke dalam adonan untuk meningkatkan rasa dan membantu memberikan warna kecokelatan pada dosa
5. Pakai wajan anti lengket yang sudah dipanaskan untuk memudahkan pengerjaan penyusunan dosa dan mencegah adonan lengket.

Kuliner Jepang telah menjadi komponen yang tidak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Pelbagai hidangan khas Negeri Sakura seperti sushi, ramen, dan kari kian mudah ditemukan di cafe maupun dapur rumah tangga.

Di antara pelbagai alternatif hal yang demikian, kari Jepang menjadi salah satu yang paling digemari berkat perpaduan rempah yang kaya dengan cita rasa lembut, menjadikannya favorit di pelbagai kesempatan. Scroll lebih lanjut ya.

Kecuali menjadi hidangan yang populer di rumah, kari Jepang juga membuka kesempatan usaha bagi industri masakan. Dengan kian berkembangnya sektor makanan, banyak pelaku usaha yang mencari inovasi dalam menyampaikan menu yang bisa menarik perhatian konsumen. Kari Jepang menawarkan fleksibilitas dalam pengolahan serta kemudahan penyajian, sehingga menjadi alternatif menarik bagi para pengusaha masakan yang berharap memperkaya jenis sajian mereka.

Baca Juga : Kuliner Hemat: Tempat Makan Pizza Enak di Malang dengan Harga Bersahabat

Untuk kian menyampaikan House Kari ala Jepang kepada masyarakat luas, PT House And Vox Indonesia kembali berpartisipasi dalam pameran makanan dan minuman internasional, SIAL Interfood 2024. Acara yang berlangsung di JIExpo Kemayoran, Jakarta, pada 13-16 November 2024 ini menjadi gelanggang kelima bagi perusahaan untuk memamerkan produk unggulannya. Keikutsertaan ini malah sukses menarik perhatian para pengunjung, bagus dari dalam maupun luar negeri.

Sebagai salah satu pameran terbesar di Indonesia, SIAL Interfood menghadirkan ribuan pelaku industri makanan dan minuman dari pelbagai negara. Dengan https://chefdanscafe.com/ bentuk business-to-business (B2B), gelanggang ini menjadi wadah strategis bagi PT House And Vox Indonesia untuk memperlihatkan produk berbahan dasar rempah alami yang aman dikonsumsi oleh pelbagai kalangan.

Dewi Febrina Iriani, Brand & Marketing PT House And Vox Indonesia, menyuarakan antusiasmenya kepada ketidakhadiran perusahaannya dalam pameran ini.

“SIAL Interfood adalah kesempatan luar awam bagi kami untuk memperluas jangkauan pasar dan menjangkau pelanggan baru, bagus dari dalam maupun luar negeri. Banyak pengunjung mancanegara yang beratensi dengan produk kami dan berencana membawanya ke negara asal mereka. ini membuktikan bahwa House Kari ala Jepang memiliki potensi besar untuk diterima secara global,” ujarnya.

Di booth House Kari ala Jepang, pengunjung diberi kesempatan untuk menyaksikan demonstrasi memasak serta mencicipi hidangan kari Jepang yang asli. Dengan pendekatan ini, PT House And Vox Indonesia berharap bisa memberikan pandangan baru bagi para pelaku usaha masakan sekalian menyampaikan keunikan rasa kari Jepang kepada lebih banyak orang.

Pameran ini ditiru oleh 969 exhibitor dari 25 negara dan dikunjungi oleh lebih dari 93 ribu orang selama empat hari penyelenggaraan. Keikutsertaan House Kari ala Jepang malah sukses menarik perhatian pelaku bisnis lokal maupun calon pembeli dari pelbagai negara. Produk ini memperoleh apresiasi tinggi berkat cita rasanya yang khas serta penerapan bahan-bahan alami yang terjamin kualitasnya.