Thailand tidak hanya dikenal dengan destinasi wisata yang indah, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang unik dan penuh rasa. Dari makanan jalanan hingga hidangan tradisional, masakan Thailand menawarkan kombinasi cita rasa yang kaya, mulai dari pedas, asam, manis, hingga gurih. Makanan-makanan khas Thailand sering kali menggabungkan rempah-rempah yang berani dan bahan-bahan segar, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut ini adalah beberapa makanan unik Thailand yang wajib Anda coba.
Som Tum adalah salah satu hidangan terkenal dari Thailand yang memiliki rasa segar dan pedas. Som Tum adalah salad pepaya hijau yang dihancurkan bersama dengan cabai, bawang putih, kacang tanah, tomat, dan perasan jeruk nipis. Keistimewaan dari Som Tum adalah perpaduan rasa manis, asam, dan pedas yang sangat khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi ketan dan lauk-pauk lainnya seperti ayam bakar atau ikan goreng. Som Tum tidak hanya terkenal di Thailand, tetapi juga di negara-negara Asia Tenggara lainnya, namun rasa khas Thailand yang pedas dan segar menjadikannya unik.
Pad Thai mungkin merupakan salah satu makanan Thailand yang paling terkenal di dunia. Makanan ini adalah hidangan mie goreng yang terdiri dari mie beras yang digoreng dengan telur, tahu, udang, serta bumbu khas Thailand, seperti saus ikan, tamarind, dan gula merah. Pad Thai biasanya disajikan dengan taburan kacang tanah panggang, daun ketumbar, dan perasan jeruk nipis. Meskipun terlihat sederhana, Pad Thai memiliki rasa yang sangat menggugah selera dengan keseimbangan rasa pedas, asam, dan manis yang sempurna. Makanan ini bisa ditemukan hampir di seluruh penjuru Thailand, terutama di kawasan jalanan.
Tom Yum Goong adalah sup asam pedas khas Thailand yang sangat terkenal di dunia. Tom Yum Goong terbuat dari kaldu ayam atau ikan yang dimasak dengan serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan cabai, serta udang segar sebagai bahan utama. Rasanya yang tajam, pedas, dan asam memberikan sensasi kehangatan yang luar biasa. Tom Yum Goong biasanya disajikan dengan nasi putih dan dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau pembuka. Meskipun ada banyak variasi Tom Yum, versi udang (Goong) dianggap sebagai yang paling populer di kalangan pecinta kuliner.
Moo Ping adalah salah satu makanan street food Thailand yang sangat digemari, terutama bagi mereka yang suka dengan makanan berbahan daging. Moo Ping adalah daging babi yang dipanggang dan dimarinasi dengan bumbu khas, seperti kecap ikan, gula merah, bawang putih, dan ketumbar. Daging tersebut dipanggang hingga berwarna kecoklatan dan disajikan dengan nasi ketan. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit smokey membuat Moo Ping menjadi camilan yang sangat lezat, sering dijumpai di pasar-pasar atau gerai kaki lima di seluruh Thailand.
Khao Soi, sebuah hidangan mie kari khas Thailand Utara, juga merupakan makanan yang patut dicoba. Khao Soi adalah mie telur yang dimasak dalam kuah kari santan yang kaya rasa, disajikan dengan irisan ayam atau daging sapi. Hidangan ini juga dilengkapi dengan lauk pelengkap seperti bawang merah goreng, jeruk nipis, dan saus cabai. Khao Soi memiliki kombinasi rasa yang kaya dengan kuah kari yang pedas namun situs slot lembut, serta mie yang kenyal. Makanan ini sangat populer di Chiang Mai dan daerah sekitarnya, dan merupakan hidangan yang wajib dicicipi bagi para wisatawan yang berkunjung ke Thailand Utara.
Sai Ua, sosis pedas khas Thailand Utara, adalah salah satu makanan unik yang memiliki cita rasa yang sangat khas. Sai Ua dibuat dari daging babi yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan cabai, kemudian dipanggang hingga matang. Sosis ini memiliki rasa pedas dan gurih yang kuat, serta aroma rempah yang sangat menggoda. Sai Ua sering disajikan dengan nasi ketan atau digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan lainnya. Makanan ini sangat populer di kawasan utara Thailand dan menjadi favorit bagi mereka yang suka dengan makanan pedas dan berbumbu.
Kuliner Thailand terkenal dengan keragaman rasa dan tekstur yang dapat memanjakan lidah. Setiap hidangan khas Thailand menawarkan keunikan tersendiri, dengan perpaduan rasa pedas, asam, manis, dan gurih yang selalu hadir dalam setiap suapan. Dari Som Tum yang segar hingga Tom Yum Goong yang menggugah selera, makanan-makanan unik Thailand ini pasti akan membuat pengalaman kuliner Anda semakin berkesan. Jika Anda berkunjung ke Thailand, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan legendaris ini dan rasakan sensasi rasa yang berbeda dari negara lain.
Baca Juga : 9 Kuliner Khas Pakistan Yang Sangat Menggugah Selera Dan Wajib Dicobai